紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜(cài)是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的(de)栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价值(zhí)，是一(yī)种不可多得(dé)的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个(gè)细(xì)胞(bāo)含1个星(xīng)状色(sè)素体(tǐ)，中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者由(yóu)1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思yè)片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质(zhì)的(de)成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品(pǐn)和医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸(xī)收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富营养化的修复(fù)和改(gǎi)善也有重(zhòng)要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有分(fēn)布，但(dàn)亚热带至温带海域的(de)物种多样(yàng)性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地(dì)理分布(bù)也遵循这(zhè)个规律，主要(yào)分布(bù)在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少(shǎo)数(shù)紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布(bù)具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物(wù)种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从南到(dào)北均有其生长，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环(huán)境(jìng)为基(jī)础(chǔ)，在中国形成了(le)长江以(yǐ)北(běi)的(de)条斑紫菜(cài)和长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主要分(fēn)布(bù)在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜(cài)价(jià)格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖(zhí)主(对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思000; line-height: 24px;'>对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思zhǔ)要集中在江苏和山东(dōng)，产量(liàng)和出口量占全国(guó)条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类食物，其(qí)属于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血(xuè)脂等(děng)作用。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思