新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前(qián)的(de)晋代(dài)就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被盐(yán)包(bāo)起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

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　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可(kě)在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及(jí)血压(yā)下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不(bù)直接(jiē)接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科(kē)普(pǔ) 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游(yóu)人自我防护的知识(shí)和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适(shì)量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

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　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精(jīng)抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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